Bäckerei Striffler
In Rothenburg ob der Tauber verkauft die Bäckerei Striffler seit 1927 Schneeballen und andere leckere Köstlichkeiten. Florian Striffler führt das Familienunternehmen mit Hauptgeschäft in der Unteren Schmiedgasse, mitten in der Altstadt nahe des weltberühmten »Plönleins«, in der vierten Generation erfolgreich fort. Das Wissen um die perfekten Rezepte und die Handwerkstradition wird im Familienunternehmen von Generation zu Generation weitergegeben. Neben der berühmten Spezialität stellt die Traditionsbäckerei in ihrer Backstube noch viele andere Leckereien her: Walnusslaibchen, Körnerkruste, Schinkenweck, Zwiebelkipf oder Dinkelbrot - was aus der Backstube der Bäckerei Striffler kommt, das schmeckt! Jeden Tag wartet eine große Auswahl an unterschiedlichen Broten, Semmeln, Kuchen auf die qualitätsbewusste Kundschaft. Bei den Broten und Brötchen wird ebenfalls viel Wert auf traditionelle Handwerkskunst und Handarbeit gelegt. Die Zubereitung der Teige, die Teigführung, die Ruhezeiten, und selbst der Einkauf der Zutaten verlangt viel traditionelles Wissen und handwerkliches Können.
Branche: Einzelhandel
Gründungsjahr: 1927
Mitarbeiter: 10 bis 50
https://www.baecker-striffler.de